মুঘলাই ডিম পরোটা প্রাতঃরাশে তৈরি করুন , জানুন রেসিপি

 

 উপকরণ

 ৫০০ ময়দা

 ৩ টি ডিম

 ৩ কাঁচা লঙ্কা

 ১ চা চামচ ধনে পাতা কুচি

 ১ টেবিল চামচ তেল

 ১ টি ছোট পেঁয়াজ কুচি

 নুন স্বাদ অনুযায়ী

পদ্ধতি

 ডিম পরোটা বানানোর জন্য প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা বের করে তাতে নুন এবং তেল দিন, ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং এটি মেখে নিন।  এর পরে ডিম আলাদা আলাদা পাত্রে নিয়ে ধনে পাতা কুচি , কাঁচা লঙ্কা এবং পেঁয়াজ মিশিয়ে ভাল করে ঝরিয়ে নিন।  এবার তাওয়া মাঝারি আঁচে রেখে গরম হতে দিন।  এর পরে ময়দার আটা তৈরি করে এগুলি রোল করুন।  এবার গরম প্যানে রুটি রেখে তাতে হালকা তেল লাগান এবং উভয় দিক থেকে ভাল করে বেক করুন।  এর পরে, একদিক থেকে রুটির দিকগুলি হালকাভাবে কেটে নিন এবং এতে ডিমের তৈরি মিশ্রণটি পূরণ করুন।

 তারপরে এটিকে হালকা করে টিপুন এবং হালকাভাবে  করে রাখুন।  উভয় পক্ষ থেকে এটি ভালভাবে ভাজার পরে, এটি প্যান থেকে নামিয়ে নিন।  আপনার সুস্বাদু ডিমের পরোটা তৈরি । আপনি এটি আচার বা রায়তা দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।