বাচ্চাদের জন্য মুখরোচক কিছু তৈরি করতে চাইলে বানিয়ে ফেলুন পোহা লাড্ডু,জেনে নিন রেসিপি

 

উপকরণ:

পোহা, গ্রেটেড নারকেল,ঘি,গুড়,এলাচ,বাদাম গুঁড়া,পেস্তা গুঁড়ো,কিসমিস।

পদ্ধতি

 কম তাপে ১৫ মিনিটের জন্য পোহা ভাজুন।  বাদামি রঙ এলে গ্যাস থেকে সরান।

 একইভাবে নারকেল ভাজুন।

 ভাজা পোহা গুঁড়ো করে নিন যতক্ষণ না মিহি গুঁড়ো তৈরি হয়।

 এবার এতে ভাজা নারকেল, ঘি, গুড়, এলাচ দিয়ে কষিয়ে নিন।

 আলাদা পাত্রে মিশ্রণটি বের করে তাতে বাদাম গুঁড়ো, পেস্তা পাউডার এবং কিসমিস মিশিয়ে ম্যাসাজ করুন।  প্রয়োজনে ঘি দিন।

 এই মিশ্রণটি লাড্ডুর একটি বৃত্তাকার আকার দিন।

 পোহা লাড্ডু প্রস্তুত।