এই রেসিপি দিয়ে ঈদকে আরও মজাদার করুন

 

 

  দই আখরোট কাবাব 

 উপকরণ: ১ কাপ টক দই, ১ চা চামচ বাদামি পেঁয়াজের পেস্ট, ১ চা চামচ ভাজা ক্যালিফোর্নিয়ার আখরোট পেস্ট (এক টুকরো ভাজা আখরোট সামান্য জল দিয়ে মিশ্রিত করুন), ৩ চা চামচ গ্রেটেড পনির, কাটা ধনে পাতা, ১ চা চামচ পুদিনা পাতা, ১-২ কাটা কাঁচা লঙ্কা, আধা চা চামচ ভাজা জিরা এবং মৌরি, আদা , স্বাদ অনুযায়ী লবণ।

 রেসিপি:

 - সমস্ত জিনিস একত্রিত করুন এবং একটি ঘন পেস্ট প্রস্তুত করুন।  আধা ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

 ওয়ালনাট ক্রাস্ট বা ক্রাম্ব তৈরির জন্য ভাজা আখরোটকে মোটা করে পিষে ফ্ল্যাট ট্রেতে ছড়িয়ে দিন।

 দই কাবাব মিশ্রণের একটি অংশ নিন এবং এটি আখরোটের তৈরি ক্রাস্টের সাথে আবরণ করুন।  তেল-গ্রিজড প্যানে ঘি দিয়ে দই কাবাবগুলি ভাজুন।

 - আপনার পছন্দের চাটনি দিয়ে এটি গরম গরম খান।