ঘরে তৈরি করুন সুস্বাদু তাওয়া-কুলচা, কয়েক মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে, নোট করুন

 

 উপকরণ

 ২ বাটি ময়দা

 এক চিমটি নুন

 ১ টেবিল চামচ চিনি

 ১ চা চামচ বেকিং পাউডার

 ২ চামচ দই

 ৩ টেবিল চামচ মাখন

 ধনে পাতা প্রয়োজন অনুসারে

 হালকা গরম জল ১ কাপ

 

 পদ্ধতি

 তাওয়া কুলচা তৈরির জন্য প্রথমে পাত্রে ময়দা দিয়ে একটি পাত্রে চালুন, তারপরে লবণ, চিনি, দই, বেকিং পাউডার মিশিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন, এরপরে সামান্য হালকা গরম জল নিন এবং অল্প আঁচে ময়দা মেখে নিন।  এবার এই আটাটি এয়ারটাইট বন্ধ পাত্রে ২ ঘন্টা রেখে দিন, আটা খোলা হয়ে গেলে হালকা তেল দিয়ে মাশ করুন।  এবার প্যান গরম করে দিন। কুলচা বানান।  একদিকে সূক্ষ্ম কাটা ধনে স্ট্রাইপ লাগান এবং অন্যদিকে জল লাগান।  প্যানের নীচে জল ঢালুন এবং এটি বেক করুন।  এর পরে, এটি ভাজা হয়ে গেলে, এটি অন্য পাশ থেকেও ভাজুন।  আপনার তাওয়া কুলচা প্রস্তুত।  এটিতে মাখন লাগান এবং এটি আপনার পছন্দসই শাকসব্জী বা ছোলা দিয়ে খান।