তাওয়া পোলাও তৈরি করার সহজ রেসিপিটি জেনে নিন

 

 উপাদান :

 ১ কাপ রান্না করা চাল, ১ কাপ কাটা পেঁয়াজ, ১/২ কাপ কাটা ক্যাপসিকাম, ১ কাপ কাটা টমেটো, ১/২ কাপ কাটা গাজর, ১/২ কাপ মিষ্টি ভুট্টা, ১ চা চামচ গরম মশলা, ১ চা চামচ লেবুর রস, লবণ তেল স্বাদ অনুযায়ী।

 পদ্ধতি:

 প্রথমে মাঝারি আঁচে একটি প্যানে তেল দিন এবং গরম করার জন্য রাখুন।

 পেঁয়াজ যোগ করুন এবং হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

  তারপরে টমেটো যুক্ত করে রান্না করুন।

 এবার এতে সবজি, গরম মশলা এবং লবণ দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

  শাকসবজি নরম হয়ে উঠতে শুরু করলে, ২ চা চামচ জল যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন।

 চাল মিশ্রিত করুন এবং নির্ধারিত সময়ের পরে ২ মিনিট ধরে রান্না করুন।

 নির্ধারিত সময়ের পরে গ্যাস বন্ধ করুন।

 ভেজ তাওয়া পোলাও প্রস্তুত।  লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন।