আপনি যদি মশলাদার খাবার প্রেমী হন, তবে কয়েক মিনিটে আলুর চাট বানিয়ে নিন, জানুন রেসিপিটি

 

উপকরণ:

 ৪ আলু

 ৩/৪ কাপ দই

 ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো

 ১ চা চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো

 ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা

 ১/২ কাপ ঝুড়ি ভাজা

 ১ টেবিল চামচ সবুজ চাটনি

 স্বাদ অনুসারে নুন

 প্রয়োজন হিসাবে জল

 পদ্ধতি:

 মাঝারি আঁচে একটি প্রেসার কুকারে আলু এবং জল দিন এবং সিদ্ধ করুন।

 - আলু ঠান্ডা হওয়ার পরে খোসা ছাড়ুন।

 এর পরে আলু ছোট ছোট টুকরো করে পিঠে প্লেটে রেখে দিন।

 অন্য একটি পাত্রে, দই ভাল করে ফেটান।

 এবার আলুতে দই ও সবুজ চাটনি দিন।

 এর উপরে নুন, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।

 - দই আলু চাট প্রস্তুত।  এগুলিতে ধনে পাতা এবং ঝুড়ি ভাজা পরিবেশন করুন।