ভেজাল কফি স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ হতে পারে, কীভাবে আসল ও জাল সনাক্ত করবেন জেনে নিন

 

  ঘরে আসা অতিথিদের স্বাগত জানানো হোক বা দিনের ক্লান্তি দূর হোক, এক কাপ কফি হ'ল দু'টি জিনিসের ওষুধ।  তবে যদি কফিতে ভেজাল হয় তবে কেবল মুখের স্বাদই নষ্ট হয় না, এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতিও করতে পারে।  এমন পরিস্থিতিতে আপনার পরিবারের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে কফিতে ভেজাল পরীক্ষা করার ৩ টি সর্বোত্তম এবং সহজ উপায় জানুন।

 এই ৩ টি পদক্ষেপ ভেজাল কফি সনাক্ত করবে-

 জল দিয়ে পরীক্ষা

 কফি পাউডারে ভেজাল পরীক্ষা করার জন্য, এক গ্লাস জলে এক চা চামচ কফি পাউডার রেখে প্রায় ৪ থেকে ৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন।  যদি কফি ভেজাল হয়, তবে ৫ মিনিটের পরে কফি স্বয়ংক্রিয়ভাবে জলে স্থির হয়ে উঠবে।  আনডাল্ট্রেটেড কফি জলে ভেসে উঠবে।

 হাত দিয়ে চেক করুন

 আপনি কফিতে ভেজাল সনাক্ত করতে এই অন্যান্য পদ্ধতিটিও ব্যবহার করতে পারেন।  এর জন্য আপনার হাতে এক চিমটি কফি ঘষতে চেষ্টা করুন।  এটি করার পরে যদি কফিটিকে গুঁড়োর মতো মনে হয়, তবে আপনি বুঝবেন যে কফিতে কোনও ভেজাল নেই। যদি কফি ঘষার সময় রুক্ষ লাগে, তবে আপনার কফিটি অন্য কোনও কিছুতে মিশ্রিত হতে পারে।

 লেবুর রস-

 কফিতে ভেজাল পরীক্ষা করতে লেবুর এই প্রতিকারও বেশ কার্যকর।  এই প্রতিকার করতে একটি পাত্রে এক থেকে দুই চামচ কফি পাউডার নিন এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর রস উপরে রেখে দিন এবং প্রায় ৪ থেকে ৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন।  আপনার কফি যদি ৫ মিনিটের পরে আলাদা রঙ ছেড়ে যায় তবে কফিটি ভেজাল হতে পারে।  কফি যদি স্বাভাবিক থেকে যায় তবে কফি খাঁটি হতে পারে।