এইভাবে চিজ ম্যাকারনি তৈরি করুন, সবাই পছন্দ করবে

 

  উপকরণ:

 ২ কাপ সিদ্ধ ম্যাকারনি

 ২ চামচ মাখন

 ১ বাটি পেঁয়াজ (সূক্ষ্ম কাটা)

 ১ চামচ রসুনের পেস্ট

 ২ চামচ চিজ

 ৪ চামচ মোজ্জারেলা চিজ (গ্রেটেড)

 ১/২ কাপ টমেটো পাস্তা সস

 ৩ চামচ ময়দা

 ১/২ কাপ দুধ

 লবন

 প্রয়োজন মতো জল

 এক চিমটি গোলমরিচ

পদ্ধতি:

 চিজ ম্যাকারনি তৈরি করতে প্রথমে মাঝারি আঁচে একটি প্যানে মাখন গরম করুন।

 পেঁয়াজ, রসুনের পেস্ট এবং নুন যোগ করুন এবং একটি খুন্তি দিয়ে নেড়ে ভাজুন।

 এবার ময়দা এবং জল যোগ করুন এবং দ্রুত নাড়ুন যাতে কোনও গলদা তৈরি না হয়।

 ময়দা ভালোভাবে মিশে গেলে এতে দুধ দিন।

 এই মিশ্রণটি ক্রিম হয়ে উঠলে ম্যাকারনি এবং চিজ ছড়িয়ে দিন।

 - চিজ ম্যাকারনি প্রস্তুত।  টমেটো পাস্তা সস, গোলমরিচ এবং গ্রেড চিজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।