ঘরে আঙ্গুর জ্যাম কিভাবে বানাবেন তা জানুন

 

  আপনি যদি আপনার শিশুকে স্বাস্থ্যকর এবং সুখী দেখতে চান তবে ঘরে বসে সহজেই আঙ্গুর জ্যাম তৈরি করুন।  এখানে আপনি আঙ্গুর জ্যাম তৈরির একটি সহজ উপায় দেখতে পারেন।

  উপকরণ

 - ৫০০ গ্রাম সবুজ আঙ্গুর

 - চিনি (স্বাদ অনুসারে)

 - ১/৪ চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড

 - ১ চিমটি খাবারের রঙ

 - ১ চামচ লেবুর রস

 পদ্ধতি

  আঙ্গুর জ্যাম তৈরির জন্য প্রথমে আঙ্গুরগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।

 এবার একটি মিক্সারে আঙ্গুর ও চিনি ভাল করে কষান।

 আঙ্গুর ও চিনি ভাল করে কষানো হয়ে গেলে একটি পাত্রে নিয়ে নিন।

 এবার ছেঁকে নিয়ে আঁচে আঙ্গুরের রস ফিল্টার করে এর রস আলাদা করুন।

 এবার একটি পাত্র গ্যাসে গরম করুন।

 পাত্রটি গরম হয়ে এলে তাতে আঙ্গুরের রস দিন এবং কম আঁচে রান্না করুন।

 আঙ্গুরের রস হালকাভাবে সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে সাইট্রিক অ্যাসিড, লেবুর রস এবং এক চিমটি খাবারের রঙ দিন এবং অল্প আঁচে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

 আঙ্গুরের রস ঘন হয়ে এলে একটি পাত্রে বের করে রেখে দিন।

 শীতল হওয়ার পরে রুটি বা ব্রেড দিয়ে পরিবেশন করুন।