প্রাতঃরাশে চিকু শেক বানান, স্বাদ সহ স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী,জেনে নিন বানানোর পদ্ধতি

 

  অনেকেই প্রাতঃরাশে শেক পান করতে পছন্দ করেন, এতে কলা শেক, চিকু শেক, আমের শেক ইত্যাদি খুব সাধারণ।  বিশেষজ্ঞদের মতে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ হওয়ায় চিকু ভিটামিন ই, এ এবং সি এর স্টোরহাউজ এবং এর ব্যবহার ত্বকের জন্য খুব ভাল।  যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়া উচিত নয়।  আসুন তাহলে জেনে নিন চিকু শেক বানানোর রেসিপিটি।

 উপকরণ:

 ২-৩ চিকু ফল

 ২ কাপ ঠান্ডা দুধ

 একটু চিনি

 ১/২ কাপ বাদাম ও কাজু কুচি

 গার্নিশের জন্য:

 ১ চামচ কাটা শুকনো ফল (কাজু-বাদাম-কিসমিস)

পদ্ধতি:

 সবার আগে চিকুটি খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

 কাটা চিকুর টুকরো, দুধ ও চিনি মিক্সিতে রেখে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।

 এবার বাদাম ও কাজু যোগ করুন এবং এগুলি আবার কষান।

 - চিকু শেক প্রস্তুত।  শুকনো ফল দিয়ে সাজিয়ে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।