আপনি নিশ্চয়ই প্রচুর শসা-বুন্দি রায়তা খেয়েছেন, এখন আমের রায়তা ট্রাই করে দেখুন,জেনে নিন রেসিপিটি

 

 

 গ্রীষ্মের মরসুমে রায়তা খাবারের সাথে পরিবেশন করে কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না বরং ব্যক্তির সতেজতা বাড়ায়।  এটি একটি সাধারণ দই আমের রেসিপি, যা আপনি মিষ্টি ডিশ হিসাবেও ব্যবহার করতে পারেন।  তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে এই সুস্বাদু রায়তা তৈরি হয়।

 উপকরণ-

 - ৩-কাপ ঠান্ডা দই

 -২-৩ মাঝারি আকারের আম (কাটা)

 -১/৪ চামচ এলাচ গুঁড়া

 -১/৪ চামচ জাফরান

 -চিনি হিসাবে প্রয়োজন

পদ্ধতি-

 আমের রাইতা তৈরির জন্য প্রথমে দই ভাল করে ফেটানোর পরে এতে এলাচ গুঁড়ো, আম ইত্যাদি মিশিয়ে ভাল করে মেশান।  আপনি উপরে জাফরান রাখতে পারেন এবং খাওয়ার আগে এই রায়তা কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করতে পারেন তবে মনে রাখবেন এটি ২-৩ ঘন্টার মধ্যে খাওয়া উচিত।  আপনার সুস্বাদু আমের রায়তা প্রস্তুত।