জেনে নিন কুমড়ো খাওয়ার স্বাস্থ্যগুন

 আপনি যদি অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে চান এবং ওজন হ্রাস করতে চান, তবে কুমড়ো আপনার জন্য একটি ভাল বিকল্প। হ্যাঁ, কুমড়ো স্বাস্থ্যের জন্য অলৌকিক সুবিধা দেয়। কুমড়ো খাওয়া  বর্ষাকালে সর্দি কাশিতে বেশ আরাম দেয়। কুমড়ায় উপস্থিত ভিটামিন এ, ক্যারোটিন, জ্যানথিন এবং জ্যাক্সানথিন সংক্রমণে লড়াই করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে ।

ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে কুমড়ায় পাওয়া ভিটামিন বি এবং বি ৬  শরীরে প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে। কুমড়ো বর্ষাকালে ঘটে যাওয়া পিম্পল এবং খুশকি থেকেও মুক্তি দেয়। 

ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। আয়রন একটি প্রয়োজনীয় উপাদান এবং আমরা এটি আমাদের খাদ্য থেকে পাই । আয়রনের স্বল্প মাত্রা রক্তাল্পতার কারণ হতে পারে, যা কম শক্তির স্তর, মাথা ঘোরা, ত্বক এবং নখকে হলুদ করার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। এ জাতীয় পরিস্থিতিতে কুমড়ো দেহে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে। 

কুমড়োর অন্যান্য সুবিধা :

কুমড়োতে ভিটামিন এ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় যা চোখের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। কুমড়ো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যা বয়সের সাথে আপনার চোখের যত্ন করে।

কুমড়োর সজ্জা এবং বীজ ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন উভয়ই সমৃদ্ধ। এতে পুষ্টির শক্তিশালী সংমিশ্রণের কারণে অনাক্রম্যতা  বেড়ে যায় । 

কুমড়ায় পাওয়া বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় এটি শ্বেত রক্ত ​​কণিকা উত্পাদন শুরু করে যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।

কুমড়োর বীজে পূর্ণ এক চতুর্থাংশ কাপ আমাদের প্রতিদিনের ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। হার্টকে স্বাস্থ্যকর ও সচল রাখতে এটি খুব উপকারী। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং শক থেকে সুরক্ষিত রাখতে সহায়ক।