ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে খাবারে ব্যবহার করুন এই তেল

 

বাঙালিদের খাবারে সর্ষের তেলের ঝাস না থাকলে নাকি খাবার ঠিক খাবার মনে হয় না। কিন্তু এই তেল সুস্বাস্থ্যের জন্য ঠিক না।তাই আজকে আমার  আপনাকে বলবে খাবারে ঝাস নয় সুস্বাস্থ্যের দিকে নজর দিন ও তেল বদলান। সর্ষের তেলের পরিবর্তে আপনি অলিভ অয়েলে খেতে পারেন এতে স্বাদ ও স্বাস্থ্য দুই ঠিক থাকবে।

 অলিভ অয়েলের উপকারিতা: ওজন কমানোর জন্য এবং অযথা স্বাদহীন খাবার খাওয়া শুরু করার জন্য মানুষ প্রায়ই তেল-মশলাযুক্ত জিনিস থেকে দূরত্ব বজায় রাখে।  কিন্তু মানুষ প্রায়ই ভুল করে যে তারা যে পরিমাণ তেল খায় তা কমিয়ে দেয়, কিন্তু রান্নায় কোন তেল ব্যবহার করা হচ্ছে সেদিকে মনোযোগ দেয় না।  রান্নার কাজে ব্যবহৃত তেলেরও নিজস্ব গুরুত্ব রয়েছে।

 তেল স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত উভয় চর্বি দিয়ে গঠিত।  যদিও আপনার স্থূলতা কমাতে আপনার তৈলাক্ত খাবার থেকে দূরে থাকা উচিৎ, কিন্তু সব ধরনের চর্বি আমাদের জন্য খারাপ নয়।  যদি এমন হয় যে আপনি আপনার পছন্দের জিনিস খেতে পারেন এবং আপনার ওজনও নিয়ন্ত্রিত হয়।  আপনি জেনে অবাক হবেন যে সঠিক তেল সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেও আপনি ওজন কমাতে পারেন।

 হ্যাঁ, জলপাই তেল ব্যবহার করে এটি সম্ভব।  অলিভ অয়েল, খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো অন্যান্য অনেক ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ, বহু বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।  আগে অলিভ অয়েল বা অলিভ অয়েল শুধু খাবারের জন্য ব্যবহার করা হতো, কিন্তু এর উপকারিতা জানার পর ত্বক, চুল এবং অন্যান্য জিনিসের জন্য এর ব্যবহার বেড়েছে।

 আজকাল ফিটনেসের ব্যাপারে বেশি সচেতনতার কারণে অলিভ অয়েল অনেক বেশি ব্যবহৃত হচ্ছে।  আর যদি আপনি খাবারের প্রতি অনুরক্ত হন, তাহলে অবশ্যই অলিভ অয়েল ব্যবহার করবেন।  এটি কেবল আপনার খাবারের স্বাদই বাড়াবে না বরং এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও একটি ভাল বিকল্প। এক গবেষণার মতে, যারা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে অলিভ অয়েল খেয়েছে তাদের ওজন কমানোর পাশাপাশি পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৃদ্ধি পেয়েছে।  রক্ত  এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অন্যতম সেরা তেল এবং ওজন কমানো এবং এতে রান্না করা স্বাস্থ্যকর হবে।

 অতএব, যদি আপনিও স্থূলতায় ভুগছেন এবং ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাহলে ব্যায়ামের পাশাপাশি অলিভ অয়েলে রান্না করা খাওয়া শুধু সুস্বাদু হবে না বরং আপনার ওজন এবং স্বাস্থ্যের যত্ন নেবে।