স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট দিয়ে দিন শুরু করুনসুস্থ থাকতে
সারারাত না খেয়ে থাকার ফলে আমাদের শরীরের জন্য সকালের জলখাবারটি খুবই প্রয়োজন। সকালের খাবারের অনেক উপকারিতা রয়েছে। সকালের স্বাস্থ্যকর খাবারে আপনাকে সারাদিন শক্তি দেয়। একই সঙ্গে এটি আপনাকে অনেক রোগ থেকে দূরে রাখে এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
প্রথমে খালি পেটে হালকা গরম জল দিয়ে মধু পান করে দিন শুরু করুন। সকালের খাবারে ভিটামিন, প্রোটিন, ফাইবার এবং ওমেগা ফ্যাটি এসিড যুক্ত খাবার খান। আপনার সকালের খাবারে ফল অন্তর্ভুক্ত করুন। আসুন জেনে নিই সকালের স্বাস্থ্যকর খাবার কেমন হওয়া উচিৎ। ব্রেকফাস্টে কি কি জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ।
ফল এবং শুকনো ফল
বাদাম, আখরোটের মতো বাদাম খাওয়া আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এরসঙ্গে আপেল বা আপেলের রস কাটাও সকালের খাবারের অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। সকালের খাবারে কলা এবং কমলাও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। ভাজা মাখন, বাদাম, কাজুবাদাম খেতে পারেন।
অমলেট এবং গ্রিন টি
ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে যা দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। আপনার পেঁয়াজ, টমেটোর মতো সবজি দিয়ে ডিমের সাদা রঙের একটি অমলেট তৈরি করা উচিৎ। এরসঙ্গে চা এবং কফির পরিবর্তে গ্রিন টি পান করুন।
ওটমিল
সকালে স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য ওটমিল খান। আপনি ফল দিয়ে সাধারণ ওটমিলকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে পারেন। এটি খেলে শরীর সুস্থ থাকে এবং রোগ দূরে পালায়। ওটস ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফোলেট এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হার্টের জন্যও ভাল।
চিয়া বীজ
চিয়া বীজে প্রোটিনও থাকে, যা নতুন পেশী তৈরিতে সাহায্য করে। আপনি যদি খাবারে চিয়া বীজ ব্যবহার করতে চান, তাহলে এটি ৫ থেকে ১০ মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন। আপনি চাইলে ওটস বা মিল্ক শেক দিয়েও নিতে পারেন।
স্প্রাউট
স্প্রাউট সারা দিন সক্রিয় থাকার জন্য শরীরকে শক্তি দেয়। এগুলিতে ভিটামিন এ, বি, বি -12, ই এবং পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন রয়েছে। রক্ত ঝরানো, চুল পড়া এবং হাড় দুর্বল হওয়ার সমস্যায় প্রতিদিন স্প্রাউট খাওয়া উপকারী।
পোরিজ
পেটের জন্য ওটমিল খুবই উপকারী। ওটমিল আপনার পেট পরিষ্কার রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা চলে যায়। খাবারে নোনতা বা মিষ্টি দই খেতে পারেন। দই আরো স্বাস্থ্যকর করতে আপনি সবজি যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি দুধের সাথে মিশিয়ে পোরিজ খেতে পারেন।
মুগ ডাল চিলা
ভারতীয় বাড়িতে মুগ ডাল থেকে অনেক ধরনের স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করা হয়। এমনই একটি খাবার হল মুগ ডাল চিলা। আপনি চাইলে চিলা বানানোর সময় পনিরও যোগ করতে পারেন। এটি আপনার শরীরকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন দেবে।
No comments: