সহজেই বানিয়ে ফেলুন আপেল বরফি

আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি আপেল বরফির রেসিপি। এটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং যে কোনও মরশুমে তৈরি করা যায়। আসুন জেনে নেওয়া যাক এর রেসিপি-

উপকরণ: 

-৫ টি মাঝারি আকারের আপেল 

-১ কাপ কাজু গুঁড়ো

-১-২ চামচ  ময়দা 

-২ টেবিল চামচ ঘি

-১ চামচ এলাচ এবং দারচিনি গুঁড়া

-১ কাপ চিনির 

প্রথমে অপেলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ান। এটি থেকে বীজ সরান এবং এটিকে গ্রেট করে নিন । রান্না করার জন্য একটি ওভেনে পাত্র বসিয়ে এতে  চিনি দিয়ে জল মিশিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।এরপর  ওপর একটি পাত্রে ঘি নিন এবং গরম করুন। 

এতে ময়দা  যোগ করুন এবং  হলুদ যোগ করে ২ থেকে ৩ মিনিট ভাজুন। এবার কাজু গুঁড়ো দিয়ে ১মিনিট ভাজুন। আঁচ কমিয়ে আস্তে আস্তে আপেল গ্রেটটি ঢালুন। এই মিশ্রণে এলাচ এবং দারুচিনি গুঁড়ো চিনির সিরা মিশিয়ে আরও একবার ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং গ্যাসটি বন্ধ করুন। একটি ফ্ল্যাট ট্রে নিন এবং মাখন দিয়ে গ্রেট করুন এবং আপেলের মিশ্রণটি উপরে ঘুরিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। 

এটি সেট হয়ে গেলে কিছুক্ষণ রেখে দিন, এবং নিজের পছন্দ আকারে কেটে ফ্রিজে ২ থেকে ৩ ঘন্টা রেখে দিন।