কিডনিকে সুস্থ রাখতে এই খাবার গুলি খান

কিডনি কাজ দেহের অভ্যন্তরে কিছু গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পন্ন করা।শরীরকে সুস্থ রাখতে কিডনির সঠিকভাবে কাজ করা খুব জরুরি। কিডনি আমাদের শরীর থেকে বর্জ্য তরল অপসারণে সহায়তা করে। যখন কিডনি জনিত রোগ হয় তখন কিডনিগুলি আমাদের শরীর থেকে ক্ষতিকারক তরলগুলি আর সরাতে পারে না। দেহে বর্জ্য তরল জমা হওয়ার কারণে শরীরে উপস্থিত রাসায়নিকগুলির ভারসাম্য বিঘ্নিত হয় যার ক্ষতিকারক প্রভাব রয়েছে। 

কিডনি রোগে আক্রান্তদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং প্রোটিন দিয়ে তাদের ডায়েট হ্রাস করা উচিৎ। আপনি যদি কিডনি রোগের শেষ পর্যায়ে থাকেন তবে ডাক্তারের পরামর্শ অনুসারে ডায়েট গ্রহণ করুন। এখানে কিছু ডায়েট বলা হবে যা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।

১. পেঁয়াজ

পেঁয়াজ প্রায় প্রতিটি ভারতীয় রেসিপি ব্যবহার করা হয়। স্বাস্থ্যকর কিডনির জন্য পেঁয়াজের ব্যবহার বাধ্যতামূলক। কিডনির রোগীদের সোডিয়াম গ্রহণ কমাতে পরামর্শ দেওয়া হয় এবং পেঁয়াজে সোডিয়ামের পরিমাণ খুব কম থাকে। সালাদ আকারে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়াও উপকারী।

২. রসুন

রান্নায় রসুনের ব্যবহার সাধারণ। এটি স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি অনেক ঔষধি গুণেও সমৃদ্ধ। এতে খুব অল্প পরিমাণে সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে যা কিডনি রোগে আক্রান্ত লোকদের জন্য উপকারী।

৩. ক্যাপসিকাম

ক্যাপসিকাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি শক্তিশালী উৎস। এর বাইরে ভিটামিন সিও এতে সমৃদ্ধ। আপনি আপনার সালাদ, তরকারী, স্যান্ডউইচগুলিতে ক্যাপসিকাম নিতে পারেন।

৪. আনারস

এই  ফলটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। আনারস হজমের জন্যও উপকারী। এতে খুব কম পটাশিয়াম এবং ফাইবার বেশি রয়েছে। কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা এটি গ্রহণ করতে পারেন।

৪. বেরি

বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পাওয়ার হাউস। এটি সুস্বাদু পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর। এটি অল্প পরিমাণে সোডিয়াম পাওয়া যায় যার কারণে এটি কিডনির সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ। এগুলি ছাড়াও এটি অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং হার্টকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।