যকৃত ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে সহায়ক কফি

 

কফিতে রয়েছে ক্যাফিন, যা হার্টের হার, রক্তচাপ এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।কিন্তু কফি বিভিন্ন রোগের ক্ষেত্রে উপকারী। এটি একটি গবেষণার মাধ্যমে নিশ্চিত করা হয়েছে যে কফি পান করলে লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। বিশ্ব ক্যান্সার গবেষণা তহবিল অনুসারে, ২০১২ সালে প্রায় ৮ লাখ মানুষ ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়েছিল।

বিএমজে ওপেন জার্নালের একটি নিবন্ধ অনুযায়ী, যারা কফি পান করেন তাদের লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকে। এই গবেষণায়, ২৬ টি গবেষণার ২০ লক্ষ লোকের ফলাফলের উপর গভীরতর গবেষণা করা হয়েছে। দেখা গেছে যেই ব্যক্তিরা নিয়মিত কফি পান করেন। তাদের লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকে। যাইহোক, এটি কোনও ব্যক্তি একদিনে কয় কাপ কফি পান করে তা নির্ভর করে।

যদি কেউ এক কাপ কফি পান করেন তবে লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি ২০ শতাংশ কমে যায়। একই সময়ে, দু কাপ পান করা লোকেদের ঝুঁকি হ্রাস করে ৩৫ শতাংশ। দিনে ৫ কাপ কফি পান করার সঙ্গে যকৃতের ক্যান্সারের ঝুঁকি ৫০ শতাংশ কমে যায়।

কীভাবে লিভারকে কফি সাহায্য করে!

এটিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি লিভারের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সে কারণেই গবেষণায় কফি লিভারের ক্যান্সার প্রতিরোধে ড্রাগ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। তবে এতে ক্যাফিন রয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে, সারা দিন মাত্র দু কাপ কফি পান করা উচিৎ। এটি লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি ৩৫ শতাংশ কমাতে পারে।