এবার ওজন কমান চিপস খেয়ে

বর্তমানে প্রায় অনেকেই আছেন যারা নিজেদের শরীর সম্পর্কে অনেকবেশী সচেতন।  নিজেদের ওজন সঠিক রাখার জন্যে কেও করছেন ডায়েট তো কেও আবার জিম। ডায়েট করতে গেলে স্বাভাবিকভাবেই খাদ্য তালিকা থেকে বাদ পরে অনেক পছন্দের খাওয়ার। তার মধ্যে থাকে চিপসও। 

তবে এইবার খুশির খবর। বেশকিছু পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে, আপনি বাড়িতেই সব্জি দিয়ে চিপস তৈরি করে নিতে পারেন। আপনি বেগুন দিয়ে বাড়িতেই চিপস তৈরি করে নিতে পারেন। যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। তাঁরা আরও বলছেন , বেগুনে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টস রয়েছে। পাশাপাশি বেগুন ওজন কমানোর সঙ্গে সঙ্গে হৃদরোগ প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে!!

বেগুন দিয়ে চিপস তৈরি করতে গেলে প্রথমে পাতলা পাতলা করে বেগুনগুলোকে কেটে নিতে হবে। এরপর একটা বেকিং ট্রে-তে বেগুনের টুকরোগুলো দিয়ে তাতে সামান্য তেল ব্রাশ করে নুন, গোলমরিচ দিয়ে সোনালি রঙ হওয়া পর্যন্ত বেক করে নিন, বেক করার পাশাপাশি আপনি এয়ার ফ্রাইও করতে পারেন।  এইভাবেই নিজেই বাড়িতে স্বাস্থ্যকর চিপস তৈরি করে নিন।