সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করে ফেলুন তরমুজ আইসক্রিম পুডিং

 

উপাদান:

  আধা লিটার দুধ

 কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

  স্বাদ অনুসারে চিনি

 ভ্যানিলা এসেন্স

 তরমুজ বল ৮

 তরমুজ সস

  পুদিনা পাতা এবং সিলভার বল সাজানোর জন্য

  চকোলেট সস ৩ টেবিল চামচ

  পদ্ধতি:

  

আইসক্রিমের জন্য, দুধ সিদ্ধ হয়ে এলে ফুটন্ত দুধে আধা কাপ দ্রবীভূত কর্নফ্লাওয়ার যোগ করুন, চিনি যুক্ত করুন, ঘন হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করুন, এবার ফ্রিজে ঠান্ডা করুন এবং ৬ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে ক্রিমটি বিট করুন এবং ভ্যানিলা এসেন্স মিশ্রিত করুন।  আবার ফ্রিজে ৪ থেকে ৬ ঘন্টা রাখুন।

 এবার সস তৈরি করুন, তরমুজের রসে স্ট্রবেরি ক্রাশ যোগ করুন, এটিতে সামান্য চিনি মিশ্রণ করুন, এখন জলে  ২ চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার মিশ্রণ করুন, ঘন হয়ে আসলে গ্যাস বন্ধ করুন, ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।

 এবার পাউরুটি ভেঙে টুকরো করুন এবং পরিবেশন পাত্রে ব্রেডের টুকরো রাখুন, তরমুজের সস যুক্ত করুন, তারপরে গলিত আইসক্রিম রাখুন।এখন  আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

 এবার আবার ব্রেডের উপর সস যোগ করুন, ভ্যানিলা আইসক্রিম যোগ করুন, এর উপরে তরমুজ সস এবং চকোলেট সস যুক্ত করুন, এবার হিমায়িত তরমুজ বলগুলি যোগ করুন, কিছুটা সস যোগ করুন এবং এটি পুদিনা পাতা এবং সিলভার বল দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন তরমুজ আইসক্রিম পুডিং।