নোট করুন ভেজ বিরিয়ানি কাবাব রেসিপি

 

বিরিয়ানি সকলেরই একটি প্ৰিয় খাবার।এই  বিরিয়ানি দিয়ে তৈরি করে নিন ভেজ বিরিয়ানি কাবাব। এটি বাড়িতে তৈরি করুন এই পদ্ধতি অনুসরণ করে ।

উপাদান:

 ভেজ বিরিয়ানি - ২ কাপ

 সিদ্ধ ও ম্যাসড আলু - ১ কাপ

 চিজ গ্রেটেড - ১/২ কাপ

 কাঁচা লঙ্কা কাটা - ১

 ধনে কাটা - ২ চামচ

 লবন স্বাদ অনুযায়ী

 ব্রেড ক্র্যাম

 তেল - ভাজতে

 ময়দা  - ১/৪ কাপ

 জল 

 পদ্ধতি:

 একটি পাত্রে ভেজ বিরিয়ানি, ম্যাসড আলু, গ্রেটেড চিজ, ধনে এবং কাঁচা লঙ্কা দিন। এটি একটি পাত্রে মিশ্রণ করুন।  মিশ্রণ প্রস্তুত।  হাতে অল্প পরিমাণে মিশ্রণ বের করে গোল আকার দিন।

 এবার একটি পাত্রে ময়দা,জল, লবণ মিশিয়ে মিক্স বাটা তৈরি করুন।  একটি প্লেটে ব্রেড ক্র্যাম নিন।  বাটা এবং তারপরে ব্রেড ক্রামে কাবাব মিশ্রণ করুন।  কড়াইতে কিছুটা তেল নিয়ে গরম করুন।  প্যানে কাবাবগুলি যোগ করুন এবং ভাজুন।  চারদিকে সমান বাদামি না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।  কাবাব প্লেটে বের করুন এবং টমেটো কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।