স্বাস্থ্য রক্ষায় মৌরি

 মৌরি  বিশেষ মশলা গুলোর মধ্যে একটি। এটি আমাদের রান্না ঘরে রাখাই থাকে। রান্নায় স্বাদ বাড়াতে পাঁচফোড়ন দেওয়া হয়। পাঁচফোড়নে যে পাঁচটি মশলা থাকে তার মধ্যে অন্যতম মৌরী।

মৌরি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। প্রতিদিন এটি ব্যবহার করে আমরা অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে পারি।  এটিতে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়ামের মতো উপাদান রয়েছে। আসুন জেনে নিই কেন এবং কিভাবে মৌরি ব্যবহার করবেন।

 - পেটে ভারি ভাব থাকলে লেবুর রসে মৌরি ভিজিয়ে খেতে হবে।

- মৌরি, মিছরি এবং বাদাম সমান পরিমাণে একসাথে পিষে নিন।  প্রতিদিন রাতে খাবার পর দুধের সাথে এক চামচ এই মিশ্রণ খান।  এতে দৃষ্টিশক্তি বাড়বে।

- ঘুম না হলে দুধে মৌরি সিদ্ধ করে তাতে মধু মিশিয়ে পান করলে ভালো ঘুম হয়।

- জ্বর হলে মৌরি সিদ্ধ করে ২-২ চামচ খেলে জ্বর বাড়ে না।

- আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং চোঁয়া ঢেকুরের সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে এর গুঁড়ো হালকা গরম জলে মিশিয়ে খান।