স্বাস্থ্য রক্ষায় কালো লবন

 লবন ছাড়া রান্নায় স্বাদ হবে না। তাই লবন রান্নার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। অনেকের আবার কাঁচা লবন খাওয়ার অভ্যাস থাকে। এক্ষেত্রে কালো লবণ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  কালো লবন প্রতিদিন পান করলে নানা রোগ-ব্যাধি থেকে মুক্তি মেলে। আসুন জেনে নিই কালো লবণের উপকারিতা।

হজম শক্তি বাড়ে -

 অনেকের হজম শক্তি কম থাকে। যখন পেট প্রায়শই খারাপ থাকে এবং খাওয়া বা পান করা কিছুই হজম হয় না,এক্ষেত্রে কালো লবণ দিয়ে জল পান করতে হবে।  এটি পাকস্থলীর অভ্যন্তরে প্রাকৃতিক লবণ, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং প্রোটিন হজমকারী এনজাইম পুনরুদ্ধার করে।

হাড় মজবুত করে -

 বয়স বাড়ার সাথে সাথে হাড় দুর্বল হয়ে যায় এবং ব্যথা হয়।  এমন অবস্থায় কালো লবণজল হাড়কে মজবুত করে।

ত্বকের সমস্যায় কার্যকরী -

 কালো লবণে রয়েছে ক্রোমিয়াম যা ত্বকের ব্রণের সমস্যা দূর করে। এছাড়া কালো লবণ একজিমা ও ফুসকুড়ির সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।

ঘুম ভালো হয় -

অনেকেরই রাতে ঘুম না হওয়ার সমস্যা থাকে, যার কারণে তাদের অনেক সমস্যা হয়।  এমন অবস্থায় প্রতিদিন সকালে লবণ জল খাওয়ার অভ্যাস করুন।  এতে উপস্থিত খনিজ মস্তিষ্কের স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে ফলে  আপনার ভালো ঘুমও হতে শুরু করবে।

ব্যবহার :-

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস কুসুম গরম জলে কালো লবণ দিয়ে পান করলে শরীরের জন্য অনেক উপকার হয়।