অল্প সময়ে বানাতে পারেন ডালিয়ার পায়েস
ডালিয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো বলে মনে করা হয়, তাই অনেকেই নিয়মিত এটি খান। আপনিও এটিকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আজ আপনাদের জানাব ডালিয়ার পায়েস তৈরির পদ্ধতি। চালের পায়েস তো করাই হয়। আজ এই নতুন পায়েস ট্রাই করুন। এটি আপনার জলখাবারে বানিয়ে খেতে পারেন।
উপকরণ:
১ বাটি ডালিয়া
২ চা চামচ দেশি ঘি
২ গ্লাস দুধ
৫ চামচ চিনি
১ বাটি শুকনো ফল
১ চামচ চকলেট চিপস
রেসিপি:
ডালিয়া তৈরি করতে প্রথমে এটি ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে রাখুন।
এবার একটি প্যানে দেশি ঘি দিন এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ডালিয়া ভাজুন। আপনি ঘি ছাড়াও এটি ভাজতে পারেন।
এবার এতে দুধ যোগ করুন এবং ভালো করে রান্না করুন। তারপর এতে চিনি, কিছু শুকনো ফল ইত্যাদি সব উপকরণ দিয়ে দিন।
যখন ডালিয়া দুধ পুরোপুরি শুষে নেবে, তখন গ্যাস বন্ধ করে একটি পাত্রে ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিন।
এবার সার্ভিং ডিশে চকলেট চিপস ও বাকি ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি চাইলে গরম গরমও পরিবেশন করতে পারেন।
No comments: