শিশুদের পেট ও মন দুটোই ভরবে আটার হালুয়া দিয়ে

 ছোটো বাচ্চাদের খাওয়ানো খুব মুশকিল। কিন্তু মুশকিল হলেও তাদেরও প্রয়োজনীয় পুষ্টি দেওয়া প্রয়োজন। বাচ্চাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি নিয়ে সব বাবা-মা কেই চিন্তা করতে হয়। তাদের এমন কিছু পুষ্টিকর খাবার দেওয়া উচিত যা খেতেও সুস্বাদু। তাই সে কথা মাথায় রেখে বানিয়ে ফেলুন আটার হালুয়া।  

  

উপকরণ : 

১. দু' চামচ ঘি

২. দু'কাপ গরম জল 

৩. ফর্মুলা দুধ বা গরুর দুধ

৪. প্রয়োজন মতো চিনি

 পদ্ধতি:

প্রথমে প্যান উনুন বসিয়ে গরম করে নিন। তারপর তাতে ঘি গরম করে আটা দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন। 

আটা হাল্কা ভাজা ভাজা হলে, এবার এতে চিনি ও জল দিন।

ভালো করে ফুটে যখন থকথকে হয়ে যাবে তখন নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা দুধ মেশান। 

স্বাদ বাড়াতে কাজু, কিশমিশ গুঁড়ো করে, বা কলার পিউরি অথবা আপলের সস মেশাতে পারেন। 

একটু ঠান্ডা করে আপনার শিশুকে খাইয়ে দিন।  এটা পেটেও থাকবে অনেকক্ষন।