ক্রিম চিজ বল তৈরি করে অবাক করে দেন সকলকে

 

বাড়ির বাচ্চা থেকে বড় সকলের কাছে প্রিয় ক্রিম চিজ বল তৈরির রেসিপি আজকে শেয়ার করতে যাচ্ছি।

উপাদান:

 ছোট আলু - ৪০০ গ্রাম বা (৩৫-৪০ ছোট আলু)

 ক্রিম চিজ বা চিজ - ১০০ গ্রাম

 টমেটো সস - ১ চামচ

 চিলি সস - ১ চামচ

ময়দা - ২ চামচ

 নুন - স্বাদ হিসাবে

 গোল মরিচ - আধা ছোট চামচ

 ব্রেড - ৫-৬ বা সুজি 

 চাট মাশলা - ২ চামচ

 তেল - ভাজার জন্য

 নির্দেশনা:

 আলু ধুয়ে স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন, এগুলি কুকারে সিদ্ধ করুন, কুকারটি খুলুন, আলু ঠান্ডা করুন এবং তাদের খোসা ছাড়ুন।

  ময়দা জলে মিশিয়ে একটি পাতলা বাটা তৈরি করুন।  এতে সিদ্ধ আলু,চিজ, লবণ, লঙ্কা, টমেটো সস এবং চিলি সস যুক্ত করুন।

 ব্রেড পুরোপুরি চূর্ণ করুন এবং এটি একটি প্লেটে রেখে দিন।

 সমাধানে পুরো খোসা ছাড়ানো আলু রাখুন, তার পরে আলুটি ব্রেডের গুঁড়োতে মুড়ে একটি প্লেটে রেখে দিন।  এভাবে সব আলু প্রস্তুত করে প্লেটে রেখে দিন।  আপনি এটিকে ব্রেড ক্রাশে মুড়িয়ে রাখার পরিবর্তে এটিকে সুজিতে মুড়ে রাখতে পারেন, তবে আমি ব্রেড ক্রাশে মোড়ানো আরও সুবিধাজনক বলে মনে করি।  পাউরুটির ক্রাস্ট বা সুজির বাইরের স্তরের কারণে এই বলগুলি উপর থেকে খুব খাস্তা হয়ে যায়।

 একটি প্যানে তেল দিন এবং এটি গরম করুন, আলুটি আপনার হাতে রাখুন এবং অন্য হাত দিয়ে এটি আকার দিন।  গরম তেলে ১০-১২ আলু রাখুন এবং আলু বাদামি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি স্বল্প আঁচে ভাজুন, ভাজা আলুগুলি একটি প্লেটে রেখে দিন।  আবার আলু তেলে একইভাবে রেখে তাতে ভাজুন, একইভাবে সব আলু প্রস্তুত করে ভাজুন এবং একটি প্লেটে রেখে দিন।  প্রস্তুত চিজ ক্রিম বলের উপরে চাট মশলা ছিটিয়ে দিন।

 ক্রিম চিজ বলগুলি প্রস্তুত, পরিবেশন করুন এবং ধনে সস বা টমেটো সসের সঙ্গে গরম চিজ ক্রিম বলগুলি খান।