আজয়াইন-গুড় চা রেসিপি

উপকরণ:

 জল - ১ কাপ

 আজয়াইন - ১ চা চামচ

 চা পাতা - ১ ১/২ চা চামচ

 গুড় - স্বাদ অনুসারে

 

পদ্ধতি:

এটি তৈরির জন্য, আপনি প্রথমে গুড়কে টুকরো টুকরো করে নিন এবং তারপরে অল্প আঁচে একটি প্যানে জল গরম করুন। জলে একটি ফোড়ন যোগ করার পরে, গুড় এবং আজয়াইন যোগ করুন এবং গুড়টি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ফোটান। এর পরে, গুড় দ্রবীভূত হওয়ার পরে, এতে চা পাতাগুলি রেখে ২ মিনিট সিদ্ধ করুন। একটি নির্দিষ্ট সময় পরে, গ্যাস বন্ধ করুন এবং একটি কাপে গুড়ের জল ফিল্টার করুন। এরপরে এর উপর গরম দুধ ঢালুন এবং মিশিয়ে নিন। আপনার গুড়-আজয়াইন চা প্রস্তুত।