চকোলেট ব্রাউনিজ, জেনে নিন রেসিপি

 ছোটো বড়ো চকোলেট সবার পছন্দের। আপনিও যদি চকোলেট খেতে পছন্দ করেন তাহলে বাড়িতে বানিয়ে নিন চকোলেট ব্রাউনিজ। মাত্র ১০মিনিটে এত প্রস্তুত করা যায়।  চলুন জেনে নেই কিভাবে বানাবেন ।

 উপাদান -

 ডার্ক চকোলেট - ২০০ গ্রাম (গলিত),

 ময়দা - ১০০ গ্রাম,

 লবণ - এক চিমটি,

 বেকিং পাউডার - ১\২ চা চামচ,

 ভ্যানিলা চিনি - ২০০ গ্রাম,

 ডিম - ২ টি সাদা অংশ এবং ১টি হলুদ অংশ,

 মাখন - ১০০ গ্রাম,

 সবুজ রঙ - ২-৩ ফোঁটা,

 আইসিং চিনি - ২৫০ গ্রাম ।

 পদ্ধতি -

 প্রথমে ওভেনটি ১৮০ ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। এবার বেকিং ডিশের পাশে কিচেন ফয়েল লাগান।

 

একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন।  এবার মাখন ও চিনি দিয়ে ৫ মিনিট মেশান।

 

এরপর একে একে ডিম, চকোলেট ও ​​কফি মিশিয়ে নিন। এখন বেকিং ডিশে ব্যাটার  ঢেলে প্রায় ২৫ মিনিট বেক করুন।

 

 টুথপিকের সাহায্যে ব্রাউনিজ চেক করুন। টুথপিকে ব্যাটার লেগে থাকলে আরও কিছুক্ষণ বেক করুন। ব্রাউনিজ প্ৰস্তুত। 

ব্রাউনিজ ঠাণ্ডা করে সুন্দর করে কেটে নিন এবং পরিবেশন করুন।