অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ শুকনো নারকেলের উপকারিতা

 নারকেল খেতে সুস্বাদু। এটি আমরা শুকনো বা কাঁচা দুরকম ভাবেই খেতে পারি। শুকনো নারকেল ক্ষীর, আইসক্রিম, মিষ্টি ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তবে একটি গবেষণায় জানা গেছে যে কাঁচা নারকেলের তুলনায় শুকনো নারকেল অনেক বেশি পুষ্টিকর। 

এটি যেমন হার্ট ও মনকে সুস্থ রাখে, তেমনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী রাখে। 

এটি শরীরের কোষের অক্সিডেটিভ ড্যামেজ প্রতিরোধ করে। এতে গ্যালিক অ্যাসিড, ক্যাফেইক অ্যাসিড, স্যালিসিলিক অ্যাসিড, পি-কৌমারিক অ্যাসিড রয়েছে।  নারকেলে রয়েছে ফেনোলিক যৌগ, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।

 আসুন শুকননারকেলের উপকারিতা গুলো সম্পর্কে আরও বিস্তারিত ভাবে জানি। 

 মহিলাদের জন্য উপকারী :

পিরিয়ডের সময় এবং প্রসবের পরে মহিলাদের শরীরে নানারকম পরিবর্তন ও সমস্যা দেখা দেয়। তাই মহিলাদের শুকনো নারকেল খাওয়া উচিৎ। এছাড়া মহিলাদের রক্তাল্পতার সমস্যাহয়। শুকনো নারকেল শরীরে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে। তাই মহিলাদের জন্য শুকনো নারকেল খাওয়া খুবই কার্যকর। 

স্মৃতিশক্তি মজবুত করে :

 শুকনো নারকেল খেলে স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ হয়।  অনেক গবেষণায় এটি প্রকাশ পেয়েছে যে, নারকেল তেল আলঝেইমার রোগ থেকে রক্ষা করতে কার্যকর।

রোগ প্রতিরোধ করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে :

শুকনো নারকেল পরিবর্তনশীল ঋতুতে ভাইরাল সংক্রমণের সেরা চিকিৎসা। এতে প্রোটিন, ভিটামিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম থাকে। এই সমস্ত পুষ্টি অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে, সেইসাথে ভাইরাল রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।