একবার চেখে দেখুন ভিন্ন স্বাদের নারকেল পুরি

 পদ্ধতি : 

প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা মেখে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। 

স্টাফিং প্ৰস্তুত -

একটি প্যান গরম করুন। তাতে ঘি দিন। এবার একে একে কোড়ানো নারকেল, এলাচ গুঁড়ো, চিনি, দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। স্টাফিং প্ৰস্তুত। 

পুরি তৈরি -

এবার মেখে রাখা ময়দা থেকে ছোটো ছোটো লেচি বানিয়ে তা লুচির মতো বেলে তাতে পুর ভড়ে মুখবন্ধ করে দিন। এবার পুরির মতো বেলে নিন। আস্তে বেলতে হবে যাতে ফেটে না যায়। 

এবার তেল গরম করে তাতে পুরি গুলো ছাড়ুন এবং ভালো করে ভাজুন। একে একে সমস্ত পুরি এভাবে ভেজে নিন। আপনার নারকেল পুরি প্রস্তুত।