রক্তশূন্য রোগীদের খাদ্যতালিকায় রাখুন ছোলার ডাল

 আমরা বিভিন্ন ধরনের ডাল খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করি। সব ডালেই প্রচুর পরিমান প্রোটিন রয়েছে। সব রকম ডাল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে আজ বিশেষ ভাবে ছোলার ডাল নিয়ে আলোচনা করবো। স্বাদে ভরপুর এই  ডাল আপনার জন্যও স্বাস্থ্যকর।  চলুন জেনে নেই ছোলার ডালের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে ।

হার্ট ভালো রাখে - ছোলার ডাল রক্ত চলাচল ঠিক রাখে। এতে উপস্থিত ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম রক্ত জমাট বাঁধতে দেয়না। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টকে সুস্থ রাখে। 

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে - এটি খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে এবং ভালো কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে।

আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে - ছোলার ডাল আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে। এটি রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে। ছোলার ডাল গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুবই উপকারী। 

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে -

 ছোলার ডালের সাহায্যে আপনি  ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।  আসলে, এটিতে একটি গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যা শরীরে গ্লুকোজের পরিমাণ কমাতে কাজ করে।

হজমে সাহায্য করে -

 ছোলার ডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় এবং এটি খেলে আপনি সারাদিন তৃপ্ত বোধ করবেন। এটি হজমে সাহায্য করে। ফলে কোষ্ট্যকাঠিন্যর সমস্যা দূর হয়।