গরম থেকে বাঁচতে খান এই পাঁচটি খাবার

গ্রীষ্মকালে অনেক সময় আপনি অলস, ক্লান্ত এবং জলশূন্য বোধ করেন। এটি শুধুমাত্র আপনার ব্যায়ামের পদ্ধতিকে প্রভাবিত করে না,  আপনার মেজাজকেও প্রভাবিত করে। এই মৌসুমে নিজেকে হাইড্রেটেড রাখা খুবই জরুরি। এই সময়ে আমাদের বেশি করে জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।ডিহাইড্রেশনের কারণে শরীরে শুধু জলের  অভাবই নয় পিএইচ লেভেলও কমে যায়।এমন পরিস্থিতিতে, পিএইচ স্তর বজায় রাখতে আপনার পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ক্লোরাইড এবং ফসফরাসের মতো পুষ্টিরও প্রয়োজন। এই উপাদানগুলিকে ইলেক্ট্রোলাইটও বলা হয়। আপনার শরীরে একটি ভাল ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য থাকা গুরুত্বপূর্ণ।ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্যহীনতার কারণে অনেক সময় ডায়রিয়ার মতো স্বাস্থ্য সমস্যায় পড়তে হয়।ডিহাইড্রেশন এড়াতে এবং পিএইচ স্তর বজায় রাখতে, আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে পারেন যাতে ভাল পরিমাণে ইলেক্ট্রোলাইট থাকে।

লেবু বার্লি জল

এটি করতে, 2 টেবিল চামচ বার্লি সারারাত 8 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। এতে লেবুর রস, পুদিনা পাতা, শিলা লবণ এবং ভাজা জিরা গুঁড়ো দিন। গ্রীষ্মের সময় এটি পান করুন।লেবু বার্লি জল শুধু আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে না এটি শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতেও সাহায্য করে।

গোলাপ দুধ

একটি পাত্রে ১ কাপ জল, ১ কাপ দুধ, ৪-৫টি লাল গোলাপের পাপড়ি, ১ চা চামচ মৌরি এবং ২টি সবুজ এলাচ মেশান।সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। সকালে ব্যায়াম এবং ওয়ার্কআউটের পরে এটি পান করুন।

কাঁচা কলা

কাঁচা কলা আপনার এনার্জি লেভেল বাড়ায়। কাঁচা কলার খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। নারকেল বা তিলের তেলে ভেজে নিন। এটি চাট মসলা বা সবুজ মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং খান।

করলা

বিকেলে খাবারের সঙ্গে করলা খান। এটি তৈরি করতে, করলার খোসা ছাড়িয়ে মোটা করে কষিয়ে নিন। এর পর ভাপে রান্না করুন।রান্নার পর ঘরে তৈরি দইয়ের সাথে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণে শিলা লবণ, কালো মরিচ এবং ভাজা জিরা গুঁড়ো যোগ করুন।

সবজির ঝোল

রাতের খাবারের আগে সবজির ঝোল খান।এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ।এটি পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এই ঝোল তৈরি করতে ফ্রেঞ্চ বিনস, গাজর, ফুলকপি, বাঁধাকপি, সবুজ পেঁয়াজের ডাঁটা, মাশরুম এবং পালং শাক সবজির মতো সূক্ষ্মভাবে কেটে জলে ফুটিয়ে নিন। লেবু, কালো গোলমরিচ গুঁড়া এবং ধনে পাতা দিন। খাওয়ার আগে এটি গরম করে নিন।

প্র ভ