বিশ্ব থ্যালাসেমিয়া দিবস ২০২২: সুস্বাস্থ্যের জন্য কিছু নিয়ম

৮ই মে বিশ্ব থ্যালাসেমিয়া দিবস হিসেবে পালিত হয় থ্যালাসেমিয়া রোগীদের সম্মান জানাতে যারা আজ আমাদের সাথে নেই এবং যারা এর বিরুদ্ধে সাহসিকতার সাথে যুদ্ধ করছেন তাদের লালন পালন করা। প্রতি বছর, থ্যালাসেমিয়া সম্পর্কে সচেতনতা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য দিবসটির জন্য একটি নতুন প্রতিপাদ্য নির্ধারণ করা হয়। বিশ্ব থ্যালাসেমিয়া দিবস ২০২২-এর থিম হল- “সচেতন থাকুন। যত্ন: থ্যালাসেমিয়া জ্ঞান উন্নত করতে বিশ্ব সম্প্রদায়ের সাথে এক হিসাবে কাজ করা।’’

থ্যালাসেমিয়ার চিকিৎসায় যে ওষুধগুলি একেবারেই প্রয়োজনীয়, সেই সঙ্গে খাদ্য ও পুষ্টিও খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিছু খাবার আছে যেগুলো থ্যালাসেমিয়া রোগীর খাদ্যতালিকায় থাকতে হয় আবার কিছু খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিতে হয়।

খাবার খাওয়া

* সিরিয়াল

খাদ্যশস্য যেমন সিরিয়াল সহজে খাওয়া যেতে পারে কিন্তু কঠোরভাবে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে নয়। গমের ভুসি, ভুট্টা, ওটস, চাল এবং সয়া, যখন দুধের সাথে খাওয়া হয়, তখন আয়রন শোষণ হ্রাস করতে পারে।

* চা, কফি এবং মশলা

রোগীরা বড় কিন্তু নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে চা এবং কফির মতো পানীয় পান করতে পারেন। অরেগানোর মতো মশলাও আয়রন শোষণ কমাতে সাহায্য করে।

* দুগ্ধজাত পণ্য

দুধ, পনির এবং দই-এর মতো দুগ্ধজাত খাবারও শরীরে আয়রন শোষণের প্রক্রিয়াকে কমিয়ে দেয়। ওজন বৃদ্ধি এড়াতে, কম চর্বিযুক্ত দুধের পরামর্শ দেওয়া হয়।

* ভিটামিন ই

ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার যেমন বাদাম, সিরিয়াল এবং ডিম এবং জলপাই তেল ভিটামিন ই গ্রহণ বাড়ানোর জন্য একটি ভাল পছন্দ যা থ্যালাসেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অত্যাবশ্যক।

কিছু খাবার যা এড়িয়ে চলা ভালো

থ্যালাসেমিয়া রোগীদের প্রচুর আয়রনের উৎস এমন খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। এর মধ্যে কয়েকটি খাবার হল:

প্রোটিনগুলি যা খাদ্য থেকে এড়িয়ে যাওয়া বা বাদ দেওয়া উচিত: ঝিনুক, শুয়োরের মাংস, মটরশুটি, গরুর মাংস, চিনাবাদাম মাখন এবং টোফু হল কিছু প্রোটিন যা খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

থ্যালাসেমিয়া রোগীদের ডায়েট থেকে ময়দার টর্টিলাস, গমের ক্রিম এবং মাল্ট-ও-মিলের মতো খাবারগুলি কঠোরভাবে বাদ দিতে হবে।

ফল/শাকসবজি যেগুলি খাদ্য থেকে এড়িয়ে যাওয়া বা বাদ দেওয়া উচিত:

ছাঁটাই এবং ছাঁটাইয়ের রস, মটর, পালং শাক, ব্রকলি, সবুজ শাক, খেজুর, তরমুজ, কিশমিশ এবং ফাভা মটরশুটি।