কিডনি রোগীরা এই খাবারগুলি খেলে উপকার পাবেন

কিডনি রোগ একটি সাধারণ সমস্যা যা বিশ্বের জনসংখ্যার প্রায় 10% প্রভাবিত করে। কিডনি সংক্রান্ত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্যাভ্যাসের দিকে নজর দিতে হবে।আপনি যা খান তা আপনাকে কিডনি রোগের উপসর্গ কমাতে বা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি কিডনি রোগে ভোগেন, তাহলে এই রোগের জন্য আপনার খাবারের বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত।

কিডনি রোগের লক্ষণগুলির ক্ষেত্রে, অনেক ক্ষেত্রে সমস্যাটি গুরুতর না হওয়া পর্যন্ত উপসর্গগুলি দেখা যায় না। সঠিক চিকিৎসার জন্য লক্ষণগুলি সময়মত জানা প্রয়োজন। সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ওজন হ্রাস, ক্ষুধা হ্রাস, গোড়ালি, পা বা বাহুতে ফোলাভাব, ক্লান্তি, প্রস্রাবে রক্ত, প্রস্রাব করতে অসুবিধা, পেশীতে বাধা এবং ত্বকে চুলকানি।

কিডনি রোগের চিকিৎসার জন্য অনেক চিকিৎসা আছে। যাইহোক, আপনি আপনার খাদ্য পরিবর্তন করে কিডনি রোগ প্রতিরোধ করতে পারেন। পুরস্কার বিজয়ী পুষ্টিবিদ লাভনীত বাত্রা কিডনি পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী রাখার জন্য কিছু খাবার সম্পর্কে কথা বলেছেন।

এই জিনিসগুলো কিডনি রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে

1. ফুলকপি

ফুলকপি ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ফাইবারের একটি ভালো উৎস। এছাড়াও এটি ইনডোলস, গ্লুকোসিনোলেটস এবং থায়োসায়ানেটস (ইন্ডোলস, গ্লুকোসিনোলেটস এবং থায়োসায়ানেট) সমৃদ্ধ।এগুলি এমন পদার্থ যা লিভারকে টক্সিন নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে যা কোষের ঝিল্লি এবং ডিএনএ ক্ষতি করতে পারে।

2. আপেল

আপেলে পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং সোডিয়াম কম থাকে, তাই কিডনি রোগীদের জন্য এগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। কিডনি সংক্রান্ত সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আপেল খাওয়া উচিত।

3. রসুন

আপনি খাবারে রসুন ব্যবহার করতে পারেন।  এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, পুষ্টিও জোগায়। এটি ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি 6 এর একটি ভাল উৎস এবং এতে সালফার যৌগ রয়েছে যার প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

4. গোলমরিচ 

গোলমরিচে পটাশিয়াম কম থাকায় এটি কিডনি রোগীদের জন্য ভালো খাবার।

এটিতে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ, সেইসাথে ভিটামিন বি 6, ফলিক অ্যাসিড এবং ফাইবার রয়েছে।

5. পেঁয়াজ

কিডনি রোগীদের সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের পরিবর্তে পেঁয়াজ খাওয়া উচিত।  এই ধরনের লোকদের জন্য লবণ গ্রহণ ক্ষতিকারক হতে পারে। এজন্য লবণের বিকল্প খুঁজে বের করা আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। রসুন ও অলিভ অয়েলের সঙ্গে পেঁয়াজ খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়।

প্র ভ