সুস্বাদু বাদাম কাজু পিঠা খেয়ে দেখুন

আপনি যদি সাধারণ কেকগুলি নিয়ে বিরক্ত হন যার জন্য প্রচুর বেকিং দক্ষতা এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন, তবে আপনার অবশ্যই এই আশ্চর্যজনক কেকের রেসিপিটি চেষ্টা করা উচিত।

15টি বাদাম 

20টি কাজু 

150 গ্রাম চিনি 

1/2 চা চামচ গুঁড়া সবুজ এলাচ 

2 চা চামচ ঘি 

1 মুঠো কোরানো নারকেল

 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট

ধাপ 1/4 শুকনো ফল ভিজিয়ে রাখুন এবং ডার্ক চকলেট গলিয়ে নিন এই সুস্বাদু কেকটি তৈরি করতে, বাদাম এবং কাজুগুলিকে জলে ভিজিয়ে রাখুন যতক্ষণ না সেগুলি নরম হয়ে যায়। বাদামের খোসা ছাড়িয়ে আলাদা করে রাখুন। ডাবল বয়লার পদ্ধতি ব্যবহার করে, চকলেট গলিয়ে নিন। ধাপ 2/4 শুকনো ফল পিষে চিনির সিরাপ তৈরি করুন বাদাম ও কাজু মিক্সারে পিষে নিন। একটি প্যানে, কিছু চিনি একসঙ্গে ফুটিয়ে জলে গুলে নিন।

ধাপ 3/4 কেক ব্যাটার প্রস্তুত করুন চিনি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, একই প্যানে কাজু-বাদাম পেস্ট, গলিত চকোলেট, এলাচ এবং ঘি যোগ করুন। আপনি একটি ঘন সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। ধাপ 4/4 পরিবেশনের আগে কেক ব্যাটার ঠান্ডা করুন এবং সাজান! একটি গ্রীসযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং এটি ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে গ্রেট করা নারকেল দিয়ে সাজিয়ে নিন। টুকরা করে কাটা এবং পরিবেশন করা!