৫টি খাবার যা এই উৎসবের মরশুমে অবশ্যই চেখে দেখা উচিত

গণেশ চতুর্থীর উৎসব শুরু হয়েছে। সারা দেশে প্যান্ডেল তৈরি করা হয়েছে এবং মানুষ এই উৎসব উদযাপনে উচ্ছ্বসিত। যেহেতু এটি সবচেয়ে তাৎপর্যপূর্ণ উত্সবগুলির মধ্যে একটি, তাই উপাসকরা অত্যন্ত উত্সাহের সাথে দিনটি উদযাপন করে।

এখন যেহেতু ইতিমধ্যেই সাজসজ্জার যত্ন নেওয়া হয়েছে, আমাদের দেবতাকে বর্ষণ করার জন্য ভোগ এবং প্রসাদের জন্য কী তৈরি করবেন তা এখনও একটি প্রশ্ন। তবে চিন্তা করবেন না, আমরা আপনার জন্য কাজটি সহজ করতে এখানে আছি।

আমরা কিছু সুস্বাদু খাবারের একটি তালিকা তৈরি করেছি যা আপনাকে গণেশ চতুর্থীতে করতে হবে।

* মোদক: 

মোদক নামক মিষ্টি ডাম্পিং ছাড়া গণেশ চতুর্থী অসম্পূর্ণ। যেহেতু এটি ভগবান গণেশের প্রিয় মিষ্টি, তাই ১০দিনের অত্যাচারের সময় মোদক তৈরি না করা প্রশ্নের বাইরে। যদিও, বিভিন্ন ধরণের মোদক রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন যেমন চকোলেট-ভিত্তিক মোদক, স্টিমড মোদক, ভাজা মোদক ইত্যাদি।

* কলা শিরা:

ভগবান গণেশকে সবচেয়ে বেশি যে ডেজার্ট দেওয়া হয় তার মধ্যে একটি হল শিরা। অত্যন্ত সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, এটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ। এই মুখের জলের মিষ্টি খাবারটি চূর্ণ কলা, সুজি এবং চিনি দিয়ে তৈরি।

* শ্রীখণ্ড:

গণেশ চতুর্থীর প্রস্তুতির জন্য এটি আদর্শ খাবার। শ্রীখণ্ড মহারাষ্ট্র এবং গুজরাট জুড়ে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়। উপরে বাদাম এবং কিশমিশ দিয়ে, এই সুস্বাদু ডেজার্টটি ছাঁকা দই থেকে তৈরি করা হয়।

* নারকেল চাল:

গণেশ চতুর্থীর জন্য আদর্শ আরেকটি খাবার হল নারকেল ভাত। থালা তৈরি করতে সাদা চাল নারকেলের দুধে ভিজিয়ে রাখা হয়। উপরন্তু, এই সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করার আরেকটি উপায় হল নারকেল ফ্লেক্স রান্না করা। এর ঐশ্বরিক স্বাদের সাথে, সুস্বাদু উপাদেয়তা নিঃসন্দেহে আপনার বিশেষ দিনের স্মৃতিকে বাড়িয়ে তুলবে।

* পয়সাম:

গুড়, নারকেল, এলাচ দিয়ে দুধে ভাত রান্না করে এটি তৈরি করা হয়। আপনি পায়সাম নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন এবং আপনার দেবতার জন্য অস্বাভাবিক বৈচিত্র তৈরি করতে পারেন, যেমন আনারস পায়সাম এবং গাজর পায়সাম।