বাচ্চাদের জন্য টিফিন তৈরি করতে অবশিষ্ট ভাত ব্যবহার করে

একটি বড় বাটি ভাত অবশিষ্ট থাকলে এবং এটিকে ফ্রিজে রাখা ছাড়া আপনার কাছে আর কোন উপায় থাকে না তখন কে এটি ঘৃণা করে না? কিন্তু, ঠিক সেখানেই আপনি ভুল করছেন, আপনাকে পরের দিন দুপুরের খাবারের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে না কিন্তু আপনার বাচ্চাদের জন্য মুখরোচক ব্রেকফাস্ট বা টিফিন তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন।

এটি যেমন, এমন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে যা এই সত্যটি বলে যে অবশিষ্ট ভাতকে বেশিক্ষণ ফ্রিজে রাখা উচিত নয়, তাহলে কেন এটি একই সময়ে সুপার স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করবেন না? তাছাড়া, "আগামীকাল আমার বাচ্চাদের টিফিনের জন্য আমি কী প্যাক করব," এই চিন্তার দ্বারা প্ররোচিত আপনার চিরকালের মাথাব্যথা থেকে পরিত্রাণ পেতে পারেন, তাই না?

এখানে কয়েকটি ধারণা রয়েছে যা আপনি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে পারেন-

* ভাত পাকোড়া

হ্যাঁ, তুমি যা শুনেছ তা ঠিক! এই সুস্বাদু পাকোড়াগুলো বাইরে থেকে খসখসে এবং ভেতর থেকে নরম ও মশলাদার। এগুলি এতই মনোরম যে আপনি কখনই অন্য কোনও ধরণের প্যাকেভার চেষ্টা করতে চাইবেন না। প্লাস আসুন আমরা ভুলে যাই না যে তারা কতটা মনোরম।

* ইডলি

আপনি যদি কখনোই অবশিষ্ট ভাত দিয়ে ইডলি বানানোর চেষ্টা না করে থাকেন তাহলে এটি অবশ্যই কলঙ্কজনক। বিশ্বাস করুন বা না করুন কিন্তু ভাত আসলে ইডলির টেক্সচারকে আরও বেশি, নরম এবং তুলতুলে করে তুলতে পারে। এটি ব্যবহার করে দেখুন, এটি এমন হতে পারে যে আপনি আপনার নিয়মিত ইডলির চেয়ে এগুলি বেশি পছন্দ করতে শুরু করবেন।

* ভাতের রুটি

চালের রুটি যা জনপ্রিয়ভাবে আক্কি রোটি নামে পরিচিত তা আপনার তৈরি করা সমস্ত পরাঠার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প কারণ এতে আটা বা গমের প্রয়োজন হয় না এবং শুধুমাত্র অবশিষ্ট ভাত ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে। আপনি গাজর, আলু, পেঁয়াজ এবং পালং শাকের মতো শাকসবজিও যোগ করতে পারেন যদি আপনি এটিকে এক উচ্চতায় নিতে ইচ্ছুক হন। আপনার বাচ্চারা এই পছন্দ করতে যাচ্ছে।