কীভাবে ফুসফুসকে সুস্থ রাখবেন?

করোনা সংক্রমণের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনার হৃদয় এবং ফুসফুসকে শক্তিশালী করা। এই দুটি অঙ্গ যদি সুস্থ ও শক্তিশালী হয়, তাহলে কোনো সংক্রমণই আপনার কোনো ক্ষতি করতে পারবে না।

প্রথমে আমাদের ফুসফুসকে শক্তিশালী করার কথা বলা যাক। সর্বোপরি, ফুসফুস যাতে চিরকাল মজবুত থাকে সেজন্য কী ধরনের খাদ্য গ্রহণ করা উচিত হবে ? 

সিগারেটের ধোঁয়া এবং দূষণের পাশাপাশি খারাপ খাবার  ফুসফুসকে দুর্বল করে দিতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, ফুসফুসকে সবসময় শক্তিশালী রাখতে ফুসফুসের স্বাস্থ্যকর  খাদ্য প্রয়োজন।  একটি সুস্থ, সুষম খাদ্য আপনার শরীরকে শক্তিশালী রাখতে অনেকটা এগিয়ে যায়, যার মধ্যে রয়েছে আপনার ফুসফুস।  ফুসফুসকে শক্তিশালী করার আরও অনেক উপায় আছে, তবে ডায়েটের চেয়ে ভালো আর কিছুই নেই।

আসলে, ফুসফুস অক্সিজেন ফিল্টার করার কাজ করে।  অতএব, সর্বদা সুস্থ থাকার জন্য, ফুসফুসকে ঠিক রাখা  প্রয়োজন।

শরীরের বেশিরভাগ কাজই ফুসফুসের উপর নির্ভর করে।  আসুন জেনে নিই সুস্থ ফুসফুসের জন্য কী খাওয়া উচিত নয় এবং কী কী খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

* কফিঃ

কফি প্রেমীদের জন্য সুখবর। আপনার সকালের কাপটি হয়তো আপনার ফুসফুসের উপকার করছে। প্রতিদিন এক কাপ কফি ফুসফুস ভালো রাখে। এটি ক্যাফিনের কারণে হতে পারে, যেটা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উচ্চ উৎস।

* উচ্চ ফাইবার যুক্ত খাবারঃ

রাস্পবেরি, মটর, মসুর ডাল এবং কালো মটরশুটি সবই ফাইবার সমৃদ্ধ। যা আপনার ফুসফুসের জন্য দারুণ উপকারী ।  গবেষণায় বলা হয়েছে যে, যারা বেশি ফাইবার খান তাদের ফুসফুসের সমস্যা হয় না। যারা বেশি ফাইবার খান না তাদের চেয়ে ফুসফুস ভালো কাজ করে।  অন্যান্য ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে পুরো গমের স্প্যাগেটি, বেকড বিনস, চিয়া বীজ, কুইনো, নাশপাতি এবং ব্রোকলি।

* সিরিয়ালঃ

আস্ত শস্য আপনার ফুসফুসের জন্য দুর্দান্ত। এর মধ্যে রয়েছে বাদামী চাল, পুরো-গমের রুটি, পুরো-গমের পাস্তা, ওটস, কুইনোয়া এবং বার্লি। সব শস্যজাতীয় খাবারই উচ্চমাত্রার ফাইবার নয়, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কিন্তু এগুলি ভিটামিন ই, সেলেনিয়াম এবং অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।

* জামুনঃ

ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরির মতো লাল এবং নীল ফল অ্যান্থোসায়ানিন নামক ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ।  যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও বটে।  গবেষণা দেখায় যে এই রঙ্গক আপনার ফুসফুসের প্রাকৃতিক অবক্ষয় কমাতে পারে।  ফুসফুসের স্বাস্থ্যের জন্য জামুনের ব্যবহার খুব ভালো বলে মনে করা হয়।

* দুগ্ধজাত পণ্যঃ

দুধ পান করা এবং পনির, দই এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়া আপনার ফুসফুসের ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমিয়ে দিতে পারে। যদি আপনার হাঁপানি বা অন্য কোন ফুসফুসের সমস্যা থাকে, তবে দুগ্ধজাত দ্রব্য এড়িয়ে চলুন কারণ সেগুলি আপনার শ্লেষ্মা উৎপাদন হ্রাস করতে পারে।

* সবুজ শাকসবজিঃ

ফুসফুসের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে আপনার খাবারে পালং শাক, সুইস চার্ড এবং অন্যান্য শাক দিয়ে সাজাতে ভুলবেন না।  সবুজ শাক এ ব্যাপারে  বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে কারণ, এগুলি ক্যারোটিনয়েডগুলিতে বিশেষ ভাবে থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

 * মাত্রাতিরিক্ত মদ্যপানঃ

অতিরিক্ত মদ্যপান লিভার এবং ফুসফুসের জন্য ক্ষতিকর।  অ্যালকোহলের সালফেটগুলি হাঁপানির লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে দেয় এবং ইথানল আপনার ফুসফুসের কোষগুলিকে প্রভাবিত করে। যদি আপনি খুব বেশি পান করেন, তাহলে  আপনার নিউমোনিয়া এবং অন্যান্য ফুসফুসের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

* প্রক্রিয়াজাত মাংসঃ

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে প্রক্রিয়াজাত মাংস প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণে ব্যবহৃত নাইট্রাইট ফুসফুসে প্রদাহ এবং চাপ সৃষ্টি করতে পারে।  বেকন, হ্যাম, ডেলিমিটস্ এবং সসেজ সবই প্রক্রিয়াজাত মাংসের বিভাগে পড়ে।

* খুব বেশি লবণঃ

ফুসফুসের সমস্যার জন্য লবণ অনেক জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।  যারা প্রচুর লবণ খান তাদের ব্রঙ্কাইটিস হওয়ার প্রবণতা বেশি। একটি উচ্চ-সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাদ্য হাঁপানি উপসর্গকে বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই কম লবণ খাওয়া উপকারী।