নারকেল দুধের ৫টি অজানা উপকারিতা

নারকেল দুধ একটি দুধযুক্ত পদার্থ যা পরিপক্ক নারকেলের মাংস থেকে বের করা হয়। এই নিবন্ধটি নারকেল দুধের একটি বিশদ চেহারা নেয়।

# এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে

নারকেল দুধ স্বল্প এবং মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড সমৃদ্ধ যা স্বাস্থ্যকর চর্বি হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা তৃপ্তির অনুভূতিকে দীর্ঘায়িত করে যার ফলে আপনি কম খেতে পারেন এবং লোভের কাছে এড়াতে পারেন। উপরন্তু, দীর্ঘ-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের বিপরীতে তাদের শক্তিতে রূপান্তরিত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এগুলি স্থূলতার দিকে অবদান রেখে শরীরে সঞ্চিত থাকে।

 # এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

নারকেলের দুধ ভিটামিন সি এবং ই সমৃদ্ধ যা তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য সুপরিচিত। বিপাক প্রক্রিয়ার সময় আমাদের শরীরের টিস্যু দ্বারা ফ্রি অক্সিজেন র্যাডিকেল তৈরি হয়। এগুলি সেলুলার উপাদানগুলির জন্য ক্ষতিকারক এবং বার্ধক্য এবং টিউমার বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। নারকেলের দুধে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এই ক্ষতিকারক পদার্থগুলোকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে।

 # ইলেক্ট্রোলাইট ব্যালেন্স

নারকেলের দুধ ইলেক্ট্রোলাইট যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। হার্টের স্বাভাবিক ছন্দ বজায় রাখার জন্য পটাসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ। এটি সুস্থ পেশী ফাংশন জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমের পাশাপাশি স্বাভাবিক স্নায়ু এবং পেশী ফাংশন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন। ফসফরাস হাড় এবং দাঁতের একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোগত উপাদান। আপনার রেসিপিগুলিতে নারকেলের দুধ যোগ করে, আপনি নিশ্চিত করেন যে এই প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করার জন্য শরীরে পর্যাপ্ত ফসফরাসের সরবরাহ রয়েছে।

# হৃদরোগ প্রতিরোধ করে

নারকেলের দুধ শরীরে এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পরিচিত। বৈজ্ঞানিক গবেষণা এখন দেখায় যে নারকেলের দুধ শরীরের LDL কোলেস্টেরলের (খারাপ কোলেস্টেরল) মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে যদি কম পরিমাণে খাওয়া হয়। এইচডিএল কোলেস্টেরলের প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এন্ডোথেলিয়াম বা রক্তনালীর আস্তরণ রক্ষা করে। অন্যদিকে, এলডিএল কোলেস্টেরল রক্তনালীতে ফলক গঠনে উৎসাহিত করে যা রোগগত সংকীর্ণতা সৃষ্টি করে। হৃৎপিণ্ডের পেশী সরবরাহকারী রক্তনালীগুলো সংকুচিত হলে হার্ট অ্যাটাক হতে পারে।

# ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে

নারকেলের দুধে লরিক অ্যাসিড রয়েছে যা এর অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এটি ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে শরীরকে সহায়তা করে। ফিলিপাইনে করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে নিউমোনিয়ায় আক্রান্ত শিশুরা অ্যান্টিবায়োটিক এবং নারকেল দুধের সাথে চিকিত্সার জন্য দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানায় তাদের তুলনায় যারা একা অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল।