এই স্যালাডগুলি ওজন নিয়ন্ত্রণে অনেক উপকারী দেখে নিন

 

* মশলাদার ছোলা স্যালাড

প্রোটিন-সমৃদ্ধ ছোলা দিয়ে তৈরি এই সাধারণ কিন্তু স্বাস্থ্যকর স্যালাডটি স্বাদ অনুযায়ী নিজের মতো করে বানাতে পারি আমরা। প্রথমে ছোলা ভিজিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর একটি বাটি নিয়ে তাতে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, গোলমরিচগুঁড়ো, নুন, প্যাপরিকা এবং লেবুর রস এবং মিক্সড হার্ব দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে। তারপর এতে সেদ্ধ ছোলা, টম্যাটো কুচি, শসার টুকরো, পেঁয়াজ কুচি, ধনে পাতা ভালভাবে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে এই সুস্বাদু স্যালাডটি।

* লেফটওভার চিকেন স্যালাড

একটি প্যানে ১ চা চামচ অলিভ ওয়েল, ১ টেবিল চামচ রসুন ও আদার পেস্ট, ডিনারের পর বাকি থাকা চিকেনের টুকরো এবং ১/২ চা চামচ সয়া সস, গোলমরিচ এবং নুন মেশাতে হবে। এর মধ্যে একটি বাটিতে লেটুস, কচি পালংশাক, টম্যাটো, ব্রেড ক্রোউটন এবং চিকেন মিশিয়ে ভাল করে নেড়ে নিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে এই চিকেন স্যালাড।