অ্যালকোহল পানের সময় এগুলি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন

প্রদীপ ভট্টাচার্য, ১২ই মে, কোলকাতা: বিভিন্ন পার্টি ও উদযাপনে মদের উপস্থিতি দেখা যায়। কারণ এছাড়া উৎসব অসম্পূর্ণ বলে বিবেচিত হয়। কিছু লোক অ্যালকোহলের সাথে বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে পছন্দ করে। যাইহোক, এখানে একটি জিনিস মনে রাখা দরকার যে আপনি যদি অ্যালকোহল পান করেন তবে কিছু খাবার গ্রহণ করা আপনার জন্য বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন জিনিসগুলি অ্যালকোহলের সাথে খাওয়া সর্বদা এড়িয়ে চলা উচিত এবং কোন জিনিসগুলি খাওয়া উচিত?

অ্যালকোহলের সাথে এই জিনিসগুলি খান:

1. শুকনো ফল: অ্যালকোহলযুক্ত শুকনো ফল খাওয়া অ্যালকোহল শোষণকে ধীর করে দেয়। এই কারণেই এটি অনেক বার এবং ক্লাবে অ্যালকোহলের সাথে পরিবেশন করা হয়।শুকনো ফলগুলিতে চর্বি বেশি থাকে, যা অ্যালকোহল শোষণকে ধীর করে দেয়।

2. আপেল বা অন্যান্য ফল: যেহেতু এই ফলগুলিতে জলের পরিমাণ বেশি থাকে।এই কারণেই এগুলি খাওয়া অ্যালকোহলকে পাতলা করতে সহায়তা করে। আপেল এমনই একটি ফল, যা অ্যালকোহলের কারণে অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

3. ডিম: ডিম প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা অ্যালকোহল শোষণকে ধীর করে দেয় এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে।

4. স্যামন: স্যামন মাছকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিনের ভালো উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। স্যামন অত্যধিক অ্যালকোহল পান করার ফলে মস্তিষ্কের ফোলাভাব কমাতে কাজ করে।

অ্যালকোহল দিয়ে এই জিনিসগুলি খাবেন না:

1. দুগ্ধজাত পণ্য: অ্যালকোহল পান করার সময় ক্যাফিন, চকলেট বা কোকো এড়ানোর চেষ্টা করুন, কারণ তারা অন্যান্য অ্যাসিডিক খাবারের সাথে যোগাযোগ করে।

2. পিৎজা - অনেক লোক পিজ্জা এবং অ্যালকোহলের সংমিশ্রণ পছন্দ করে।তবে আমরা আপনাকে বলি যে এই দুটি জিনিস একসাথে খাওয়া উচিত নয়।কারণ অ্যালকোহল পান করার সময় এটি খেলে তীব্র পেটে ব্যথা হতে পারে।

3. নোনতা খাবার: অ্যালকোহলের সাথে নোনতা খাবার যেমন নাচোস বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এড়ানো উচিত। কারণ এতে সোডিয়ামের পরিমাণ অনেক বেশি, যা হজম সংক্রান্ত সমস্যা তৈরি করতে পারে।

4. মটরশুটি অ্যালকোহল পান করার সময় মটরশুটি এবং ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলুন। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়, যা শরীর ভালোভাবে শোষণ করতে পারে না।