এদের কখনোই দুধ পান করা উচিৎ নয়

প্রদীপ ভট্টাচার্য, ৩১শে মে, কোলকাতা: শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক, দুধ আমাদের সবার জন্যই উপকারী বলে মনে করা হয়।ছোটবেলা থেকেই আমাদের দুধ পানের উপকারিতা বলা হয়েছে। এর ব্যবহারে অনেক ধরনের সমস্যাও দূর হয়। তাই অনেক সময় স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা শিশু থেকে শুরু করে সব বয়সের মানুষকে প্রতিদিন দুধ পান করার পরামর্শ দেন। এটি ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, প্রোটিন, ফসফরাস ইত্যাদি অনেক পুষ্টিতে ভরপুর। এটি হাড় মজবুত করার পাশাপাশি শরীরের অন্যান্য সমস্যাও দূর করে।এতে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম হাড়কে মজবুত করে। এর পাশাপাশি এটি হাড় সংক্রান্ত অনেক সমস্যা দূর করতেও উপকারী।তবে, শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।কিছু মানুষের জন্য এটি ক্ষতিকারকও হয়ে ওঠে। যাইহোক, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন A, K এবং B12 এর সাথে, থাইমাইস এবং নিকোটিনিক অ্যাসিডের মতো উপাদানগুলিও দুধে পাওয়া যায়। যার জন্য দুধকে পরিপূর্ণ খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। কিন্তু জানেন কি দুধ সবার জন্য উপকারী নয়। কিছু লোকের জন্য, দুধ পান করাও খুব ক্ষতিকারক। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন মানুষের দুধ পান করা উচিত নয়।

এসব মানুষের দুধ পান করলে শরীরে নানা রোগ হতে পারে:

যাদের জন্ডিস, ডায়রিয়া, আমাশয়ের মতো সমস্যা বা এমন কোনো সমস্যা যার কারণে জয়েন্টে প্রচুর ফুলে যায়, তাদের দুধ পান করা থেকে বিরত থাকতে হবে। অনেক সময় দেখা গেছে অতিরিক্ত দুধ খাওয়ার কারণে কারো কারো লিভার ফুলে যাওয়ার সমস্যা হয় এবং তাদের ফাইব্রয়েডও হতে পারে। এই ধরনের মানুষ যদি একটানা দুধ খান তাহলে তাদের সমস্যা বাড়তে পারে।ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের দুধ খাওয়া একেবারেই উচিত নয়।এই ধরনের মানুষ সহজে দুধ হজম করতে পারে না। ফ্যাটি লিভারযুক্ত ব্যক্তিদের খুব অল্প পরিমাণে প্রোটিন খাওয়া উচিত।দুধ প্রোটিন সমৃদ্ধ।এমন অবস্থায় দুধ পান করলে বদহজম, অ্যাসিডিটি, গ্যাস, অলসতা, ক্লান্তি, ওজন বৃদ্ধি বা পেট ফাঁপা হওয়ার মতো নানা সমস্যা হতে পারে। দুধে ল্যাকটোজও থাকে, যা হজমশক্তি নষ্ট করতে পারে। এই কারনে, বেশি দুধ পান করার কারণে কারো কারো ডায়রিয়া, ফোলাভাব বা গ্যাসের সমস্যা হয়।ডায়েটিশিয়ানরা পরামর্শ দেন যে যাদের গ্যাসের সমস্যা আছে তাদের দুধ খাওয়া উচিত নয়। কেউ কেউ দুধ খেলেও অ্যালার্জিতে আক্রান্ত হন। এর কারণও ল্যাকটোজ। এইভাবে এটি ইমিউন সিস্টেমকে প্রভাবিত করে। যার কারণে ত্বকে চুলকানি, লাল ফুসকুড়ির সঙ্গে শ্বাস নিতে অসুবিধা বা শরীর ফুলে যাওয়ার সমস্যা রয়েছে। যদি কারও অ্যালার্জির সমস্যা থাকে তবে দুধ খাওয়া উচিত নয়।অতিরিক্ত পরিমাণে দুধ খাওয়াও ত্বকের জন্য ভালো নয়। এতে দানা বের হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। শুধু তাই নয়, প্রায়ই ব্রণের সমস্যা দেখা দেয়।এমন পরিস্থিতিতে সাবধানে দুধ খান।আপনি যদি স্থূলতার সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে দুধ খাওয়া উচিত নয়। কারণ দুধ সম্পূর্ণ খাদ্য, দুধের সাহায্যে 

শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমে যেতে পারে।সেজন্য যে কোনো কিছু ভালোভাবে জেনে পান করা উচিত। কিছু লোকের জন্য যা উপকারী তা অন্যদের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে।