মৌরির শরবৎ পান করলে এইসব উপকার পাওয়া যায়

প্রদীপ ভট্টাচার্য, ২২ শে মে, কোলকাতা: গ্রীষ্মের মরসুমে, প্রায়শই সেই জিনিসগুলি খাওয়া এবং পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা শীতল প্রভাব ফেলে।মৌরি সেই জিনিসগুলির মধ্যে একটি। গ্রীষ্মকালে তাপপ্রবাহ এড়াতে মৌরির শরবত সবচেয়ে ভালো।

শরীরকে ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি এটি হাইড্রেটও রাখে।শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে আপনার প্রতিদিনের রুটিনে এই পানীয়টি পান করতে পারেন।এখানে দেখুন কিভাবে তৈরি করবেন-

মৌরি সিরাপ তৈরি করতে, আপনি এর গুঁড়া আগে থেকে প্রস্তুত রাখতে পারেন।এর জন্য প্রথমে একটি প্যান গরম করে তাতে মৌরি ভাজুন। এর পর এতে এলাচ দিয়ে শুকিয়ে ভাজুন। এখন এটি একটি মিক্সারে রাখুন এবং তারপরে পোস্ত বীজ, চিনি এবং কালো মরিচ দিন।ভালো করে ব্লেন্ড করে পাউডার বানিয়ে নিন।এবার এই পাউডারটি একটি এয়ার টাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন।আপনি এটি ৬ মাসের জন্য আরামে সংরক্ষণ করতে পারেন। যখনই শরবত বানাতে চান, এক গ্লাস জলে এক চামচ গুঁড়ো মিশিয়ে তাতে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।

মৌরির শরবত তৈরির উপাদান:

এটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন...

মৌরি, এলাচ, কালো মরিচ, পপি বীজ,

চিনির জল এবং বরফ।