গরমে দুধ হলুদ পান করা ঠিক না ভুল, জেনে নিন

প্রদীপ ভট্টাচার্য, ১৩ই মে, কোলকাতা: সর্দি, কাশি, সর্দি-জ্বর বা ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়ার ক্ষেত্রে, বেশিরভাগ ভারতীয় পরিবারে হলুদের দুধ প্রথমে ব্যবহার করে।কয়েক শতাব্দী ধরে হলুদ দুধ প্রতিটি ভারতীয় পরিবারের একটি অংশ।

এটি প্রধানত বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়।আজও অনেকে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য হলুদের দুধ খান।

হলুদ দুধের উপকারিতা

হলুদের দুধ পানের অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবে হলুদ যেহেতু শরীরে তাপ তৈরি করে। সে কারণেই প্রশ্ন জাগে যে গ্রীষ্মের মৌসুমে এটি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কি না? আয়ুর্বেদ অনুসারে, হলুদ গরম করার কারক হিসেবে কাজ করে। এটি পান করলে হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়, প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, এটি জ্বর ও সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াইয়েও সহায়ক।

গরমে হলুদের দুধ পান করা কি ঠিক?

হলুদ দুধ যে কোন সময় এবং যে কোন ঋতুতে পান করা যায়।তবে এই দুধ খাওয়ার সময় প্রত্যেকেরই এর সঠিক পরিমাণ সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত। কারণ অতিরিক্ত হলুদও স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। অত্যধিক হলুদ খাওয়ার ফলে বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা, পেট খারাপ এবং শরীরে ব্যথা হতে পারে।

দিনে কতটা হলুদ খাওয়া ঠিক?

দুধে প্রায় এক-চতুর্থাংশ চা-চামচ হলুদ মেশাতে পারেন।অন্যদিকে, যদি আমরা সারা দিনের কথা বলি, তাহলে আপনি সারাদিনে এক চা চামচ পর্যন্ত হলুদ খেতে পারেন। গরমের মৌসুমে বেশি পরিমাণে হলুদ খেলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে।অতএব, এটি সীমিত পরিমাণে পান করুন।